Doorgaan naar hoofdcontent

Normandische appeltaart à la grand mère

Vandaag eens iets helemaal anders.
Naaien is niet mijn enige hobby. Ik ben ook graag bezig met de kookpotten. Vandaar dat ik vandaag besloten heb om eens een receptje te delen.

En niet zomaar eentje.

Vandaag deel ik een recept van een heerlijke taart die mijn oma (meme) vroeger veel maakte. Zij kon echt fantastisch lekkere taarten bakken. Eenvoudige recepten ... maar ooo zoooooo heerlijk.
Dat mis ik soms wel. Binnenkomen bij hen en dan altijd die lekkere geur van taart of soep (want zij kon ook zo'n lekkere soep maken) die je meteen doen watertanden.

Dus vandaag TAART

Normandische appeltaart

Ingrediënten:

 1 pak bladerdeeg
abrikozenconfituur
150 g vetstof
150 g suiker
3 eieren
1 koffielepel vanille-extract
100 g bloem
2 appels


Bereiding:

1. Bekleed een taartvorm met bladerdeeg en prik er enkele gaatjes in met een vork.



2. Bestrijk de bodem met abrikozenconfituur.




3. Klop de suiker met de hele eieren tot een wit, schuimende massa.




4. Meng er de bloem, gesmolten vetstof en vanille-extract onder.



5. Giet het deeg over de abrikozenconfituur.


6. Schil de appels en snijd ze in vieren. Verwijder het klokhuis. Maak lichte inkepingen in de appelpartjes. Schik ze op het deeg.


7.   Bak de taart gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C.


8. Haal de taart uit de oven en strijk nog wat abrikozenconfituur op de appels.



Momenteel is het huis hier gevuld met een geur waar je honger van zou krijgen. Deze taart is echter pas voor morgen.
Morgen hebben we bezoek en deze taart zal smaken met een kopje koffie of thee.


Lieve lezers,
Mochten jullie dit recept zelf ook uitproberen, laat mij dan alstublieft weten wat jullie ervan vonden.



Smakelijk.

Groetjes,
Sabrina





Reacties

  1. Die ziet er inderdaad heel lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Voila se, er zit een taart in de oven! Morgen feestje voor mijn 13j. Al rijsttaart, vlaai gebakken.....appeltaart er ook nog bij!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Gebruik je zelfrijzende bloem? Dank je wel !

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Bloome Sweater

Een jaar geleden heb ik mezelf beloofd om meer voor mezelf te gaan naaien. En hoewel er hier bitter weinig volwassenenkleren verschijnen, naai ik wel voor mezelf.

Zo ook deze prachtige Bloome Sweater.
Ik koos hiervoor een mooie blauwe gemêleerde french terry met zwarte en zilveren bloemen, Silver Flowers.
Ik trok naar Roeselare naar NaaiCentrum Demyttenaere om mooie, bijpassende ritsen te kopen.



Deze sweater is al een tijdje klaar, en toen ik de eerste foto's postte op instagram en Facebook van de stof, was deze ook in een mum van tijd uitverkocht.( Op een couponnetje van 50 cm na). De grijze variant is wel nog aanwezig, en minstens even mooi.


Naaiweekend in de Westhoek

Ik wil al een tijdje op naaiweekend gaan. Met onze winkel bezoeken wij regelmatig naaiweekends en dat ziet er telkens zo'n gezellige bende uit. Dus waag ik de stap.

Ik organiseer zelf een naaiweekend. Ik heb een super leuke locatie gevonden in de buurt, midden in de natuur en op 30 november is het dan zo ver.



Naaiweekend in de Westhoek
30/11 - 2/12 2018

Een groot en gezellig vakantiehuis met 6/8 kamers. Iedere kamer beschikt over een lavabo en douche of bad.
Beneden is er een open leefruimte met een gezellige zithoek bij de houtkachel, een modern ingerichte open keuken met vaatwas, microgolf en oven, keramische kookplaat, twee koelkasten en een kleine diepvries. Er is een bar, koffiehoek, flatscreen-tv met dvd en draadloos internet.
Om te naaien is er een aparte sfeervolle ruimte voorzien.
Prijs: 165€/persoon verblijf + alle maaltijden en dranken

- kamers worden gedeeld met 2 personen.
- zelf bed- en badlinnen meebrengen.

- 's morgens genieten we van een uitgebreid ontbijtbuffet.

Ne 'mix and match' van 2 patronen

Toen de staaltjes met de nieuwe collectie van CU@6 in mijn brievenbus vielen, wist ik het meteen al. Met die stoffen zou ik zeker aan de slag gaan voor mijn jongens. Dus toen diezelfde collectie een paar dagen later geleverd werd, duurde het niet lang vooraleer ik er de schaar inzette.

Als eerste ging ik aan de slag met de French Terry met palmbomen. Ik vond niet meteen een patroon dat 100% mijn gedacht was, dus ik gooide 2 patronen door elkaar en kwam zo tot het patroon dat ik in gedachten had.

Welke patronen vraag je je af? En waarom?
Ik nam het voor- en rugpand van 'Totem Owl' (nr 19. uit Ottobre 1/2014) en de mouwen van 'Cold Stopper' (nr 32. uit Ottobre 4/2014). O ja, de zakken nam ik ook over van het laatst genoemde patroon.



De reden waarom ik twee patronen door elkaar gooide is eigenlijk heel simpel. Ik had een bepaalde sweater voor ogen. En wanneer ik iets voor ogen heb, dan moet het ook zo zijn. Anders begin ik er niet aan. Ik wilde voor mijn oudste (b)engel …